Trong tiểu thuyết Đông Chu liệt quốc chí của Phùng Mộng Long, tên gọi nhân vật này được thống nhất là Hồ Thương, xuất hiện lần đầu ở hồi 96, làm khách khanh của nước Tần. Trong chương này, công lao chiếm được Nam Dương được quy cho một mình Hồ Thương. Sau đó, Tần vương lại sai Hồ Thương dẫn 20 vạn quân đánh thành Át Dư của nước Hàn (trong lịch sử, thời kỳ này Át Dư thuộc Triệu). Hàn Ly vương cho người cầu viện nước Triệu. Triệu Huệ Văn vương cử Triệu Xa đi cứu viện. Diễn biến trận đánh tương tự như trong sách sử, chỉ thêm chi tiết Hồ Thương bị quân Triệu đánh ngã ngựa, trọng thương, may được quân sĩ liều mình cứu về.[7]

Trong tiểu thuyết Đại Tần đế quốc, nhà văn Tôn Hạo Huy để Hồ Dương và Hồ Thương là hai nhân vật khác nhau. Hồ Dương là mưu sĩ của Vũ An quân Bạch Khởi, còn Hồ Thương là kỵ tướng dày dạn kinh nghiệm.

Trong truyện tranh Vương giả thiên hạ của Hara Yasuhisa, Hồ Thương (せいきょう; Ko Shou) xuất hiện ở chương 106. Hồ Thương chỉ xuất hiện trong đoạn hồi tưởng, được nhớ đến với tư cách là một chiến lược gia đại tài, một trong Lục tướng của nước Tần dưới thời Tần Chiêu Tương vương và là thầy của Xương Bình quân.